Latte e formaggio. Rischi ed allergie per adulti e bambini di Corvino Claudio - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Latte e formaggio. Rischi ed allergie per adulti e bambini

  • Autore: Corvino Claudio
  • Editore: Macro Edizioni
  • Isbn: 9788875076481
  • Categoria: Scienze mediche. medicina
  • Numero pagine: 304
  • Data di Uscita: 01/01/2009
  • Collana: Salute e alimentazione
11,00 €
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Una raccolta di articoli e brani di esperti di alimentazione e macrobiotica che sondano l'universo latte e latticini alla luce delle ricerche scientifiche più accreditate. Intolleranze e allergie al latte e ai suoi derivati sono sempre più diffuse così come, grazie alla conferma di studi recenti, si sta diffondendo la coscienza di un ruolo della caseina in numerose patologie degenerative e croniche. Completa il volume un capitolo sull'importanza dell'allattamento al seno e sui danni provocati dal latte in polvere. Infine, ricette nutrienti e di semplice preparazione per ovviare all'uso di latte e formaggi.

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